蚝油以素有 "海底牛奶" 之称的蚝为质料,,,,,,,经煮熟取汁浓缩,,,,,,,精制而成。。。。。。。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,,,,,,, 黏稠适度,,,,,,,营养价值高,,,,,,,亦是配制古板粤菜的主要配料。。。。。。。