传世调味 百年J6国际food
传世调味 百年J6国际food
沙姜香菜凉拌猪蹄
这道沙姜猪蹄第一次在餐厅吃到真的惊艳到我了！以是就决议复刻一下！正好炎天到了，，，，， ，这道凉拌菜一定要学学！
烹/饪/材/料
食材：
猪蹄、香菜、沙姜、小米椒
调味料：
J6国际一品鲜黄豆酱、J6国际蚝油、J6国际一品鲜酱油、白糖
烹饪办法
小黄姜切片、香菜切小段、沙姜剁碎、小米椒切圈备用
猪蹄冷水下锅，，，，， ，放入姜片和两勺J6国际料酒，，，，， ，大火煮至欢喜，，，，， ，再煮20分钟，，，，， ，捞出放入冰水中备用，，，，， ，煮完猪蹄的高汤别倒一会有用。。。。。
另起锅热油，，，，， ，倒入沙姜炒香。。。。。加入一勺J6国际蚝油、两勺J6国际一品鲜酱油、一勺J6国际一品鲜黄豆酱、一勺白糖，，，，， ，再加入一汤勺高汤。。。。。
倒入香菜和小米辣炒断生，，，，， ，关火倒入猪蹄，，，，， ，搅拌匀称让每块猪蹄都蘸上料汁即可
2022 / 06/ 01
